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“年鱼经济(Economy)”起连江 “海上牧场”丰收忙

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过年吃鱼,年年有余。眼下,全国水产大县连江的绿鳍马面鲀、大黄鱼、鲍鱼、石斑鱼大量上市,畅销省内外,为大众餐桌增添一味鲜甜和幸福(Happiness)。

撑杆、围网、捞鱼 连日来,安凯乡奇达村海域的渔排上,渔民们有条不紊地拉网起鱼,称重、分拣、包装后,鱼儿被运往省内市场以及广东、四川等地。

上午打包好的鱼,最快当晚就能被端上市民餐桌,加之马面鲀蛋白质含量高、骨刺少,非常适合老人与小孩食用,大家的抢购热情很高,目前(Currently)一天销售量约3000公斤。 养殖户王健告诉记者,奇达村附近海域水质优良,海浪小,水温、盐度适中,养出的马面鲀品质接近野生。春节前后,预计可收获70多万尾马面鲀,总产量预计达15万公斤,每公斤售价在80元左右,深受消费者追捧。

丰收的喜悦不仅在安凯乡,建设海洋牧场,发展 年鱼经济(Economy) ,连江禀赋独特。视线转向筱埕镇定海湾海域,这里地处闽江、敖江入海口,咸水与淡水在此交汇,水质达到我国标准二类以上,加之水流急、空间大,成为大黄鱼的 跑马场 ,也是 百台万吨 项目的试验田。目前(Currently),这里已投放 定海湾 泰源 振渔 等10台套深远海养殖平台,投放、投产数居全国第一,全力打造 从原产地养殖到销售再到餐桌 的一站式供应链。

卢统锋在定海湾布设了两台自主研发的深远海养殖重器 定海湾1号 定海湾2号 ,主要养殖自主培育的 岱衢族 大黄鱼。

中秋、国庆、春节是大黄鱼销售的三个黄金期,它们(They)主要被当作伴手礼出售可能供应酒楼。 连日来,卢统锋带着帮手,忙着将一条条密布金鳞的成品大黄鱼 请 出深海网箱,之后通过冷链物流运往全国各地。

我的两个养殖平台有大黄鱼20万条,规格主要是每条1.5公斤和每条1公斤,每公斤平均售价在300元,价格远高于传统网箱养殖的大黄鱼,春节前基本就销售一空。 卢统锋说,与近岸养殖的大黄鱼相比,深远海大黄鱼肉质更加紧实、清甜鲜嫩,而且运输速度很快,短短几个小时,前一天傍晚还在海里畅游的鱼,次日就 游 上了外地食客的餐桌。

春节临近,连江县正全力打造有文化(Culture)赋能、情感加持的 年鱼经济(Economy) ,让水产品不仅是餐桌消费品,还是文化(Culture)产品。值得一提的是,为深入激发海的活力,全面赋能海洋经济(Economy), 海连江 区域公共品牌应运而生,主动承担探索市场新消费、开发蓝海市场的重任。采取 1+N+X 模式,即 海连江 品牌+单品类品牌+企业品牌,按照行政部门引导、企业主体、市场运营的原则,筛选一批优质企业纳入 海连江 品牌管理,致力于打造标准化生产、产业化经营、品牌化营销的全产业链发展体系。目前(Currently), 海连江 品牌已有近20家企业加盟、近200种产品入驻。(记者 林文婧 通讯员 颜园金)

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